«Всемирный день борьбы с пищевыми отходами»

Опубликовано: 28.09.2024

Ежегодно по всей Австрии выбрасывается 1,2 миллиона тонн продуктов питания, хотя большей части этого можно было бы избежать. В воскресенье «Всемирный день борьбы с пищевыми отходами» призывает к повышению осведомленности о еде.

Клиники, дома престарелых или даже школы: по данным земли Штирия, где бы ни происходило приготовление пищи, существует возможность использовать пищу еще более эффективно, а также снизить количество пищевых отходов.

«Объединимся против отходов» — так называется государственная инициатива, цель которой — подать пример в борьбе с пищевыми отходами. В проекте принимают участие 30 коммерческих кухонь, и, им удалось сократить пищевые отходы, которых можно избежать, на двенадцать процентов за год.

Центральным аспектом является передача знаний и повышение осведомленности в школах: ученики должны пройти обязательный курс по навыкам питания к 16 годам. По словам участников, программа для этого сейчас разрабатывается, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости, Фирмы, Форум, Видео, Контакт