Зальцбург: Меньше сделок на выставке «Alles für den Gast»

Опубликовано: 09.11.2025

В первый день выставки «Alles für den Gast» наблюдался большой наплыв посетителей. За 55 лет своего существования многое изменилось: вместо того чтобы заключать сделки на месте, большинство участников сегодня приезжают, чтобы ознакомиться с новыми продуктами. Фактические покупки на выставке стали редкостью.

Более 700 экспонентов представляют на GAST оборудование, программное обеспечение и концепции, демонстрируя, как можно сочетать традиционную гастрономию с новыми технологиями.

Однако есть ли у ресторанов и гостиниц вообще бюджет на такие инвестиции? Несмотря на очередной рекорд по количеству ночёвок этим летом, представители бизнеса предупреждают о снижении конкурентоспособности австрийских предприятий. Об этом говорили и на GAST: «Сегодня люди в первую очередь хотят посмотреть, что нового появилось на рынке, а потом уже целенаправленно покупать. То, что покупательское поведение стало более сдержанным, связано с общей экономической ситуацией в Австрии и Европе», — отметил руководитель отдела продаж компании B.Pro Austria.

Главный девиз выставки — «Работа с клиентами». Многие хотят сначала увидеть и протестировать продукт на месте. Прямые сделки на GAST становятся редкостью. «Когда я начинал, это хоть и не была чисто торговая выставка, но на ней заключалось очень много контрактов. Сейчас это уже не так», сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии