Styrian Wirtshaus: Платформа объединяющая бизнес

Опубликовано: 17.08.2023

С новой сетью штирийские гостиницы хотят объединить свои сильные стороны. Рекламная платформа Styrian Wirtshaus от которой компании и гости должны получать выгоду в равной степени.

Времена, когда в гастрономии лились молоко и мед, давно прошли. В данный момент ничего нельзя планировать, ресторатор Томас Штадтеггер знает. Он также является председателем новой инициативы Styrian Wirtshaus.

«Нельзя больше говорить ничего с уверенностью. Иногда слишком много всего происходит, иногда вообще ничего. Вы не можете подготовиться, как раньше. Тогда, например, люди знали: я должен подать определенное количество блюд в будний день. В такие времена все полностью изменилось — как с точки зрения дней, так и времени».

Классический деревенский трактирщик в деревне все чаще и чаще выбрасывает кухонное полотенце. Преемников часто трудно найти, но они существуют, по словам Клауса Фридла, представителя гастрономического отдела Штирийской торговой палаты. «Если есть заинтересованные молодые люди, которые начинают свое обучение, обычно это те, кто позже становится самозанятым. Мы получили это из опроса молодых учеников, которые завершили свое обучение. 50 процентов из них хотят стать самозанятыми».

С новой сетью Styrian Wirtshaus, поддерживаемой государством Штирия и Торговой палатой, рестораторы Штирии хотят быть более сплоченными. В настоящее время участвует около 130 компаний-членов, позже их будет 200. Они обещают гостям качество и уверенность, когда речь идет о местных и традиционно приготовленных блюдах.

Планируются также совместные маркетинговые мероприятия, такие как сезонные тематические недели. Заинтересованные компании должны заполнить анкету. Если они соответствуют критериям, они награждаются наклейкой Styrian Wirtshaus, сообщают австрийские государственные СМИ.