Возрождение забытого вина «Muscat de Noir Eisenstadt»

Опубликовано: 29.03.2025

В Айзенштадте спустя 300 лет вновь начали производить забытый сорт вина — «Muscat de Noir Eisenstadt» , который, по легенде, когда-то пил сам Йозеф Гайдн. Возвращение исторического напитка приурочили к 100-летнему юбилею Айзенштадта как столицы федеральной земли Бургенланд.

Более десяти лет назад многолетний председатель Винодельческого общества Айзенштадта, обнаружил информацию о Muscat de Noir, который выращивали в регионе еще три века назад. Он решил восстановить этот сорт. Этот проект был для него делом сердца.

Muscat de Noir — это синий виноград, который, несмотря на цвет, не используется для производства красного вина. Из него получается светлый белый или розовый цвет с тонкими мускатными нотками. Когда-то этот сорт был широко распространен, но со временем оказался забыт.

В 2020 году лозы Muscat de Noir вновь высадили в Айзенштадте, а в прошлом году собрали первый урожай. Вино было готово как раз к 100-летнему юбилею города. «Этот сорт уникален еще и тем, что я не знаю ни одной другой виноградной лозы в мире, в названии которой упоминается город или его часть».

Всего выпущено 100 бутылок Magnum, каждая из которых имеет индивидуальный номер. Вино продается за пожертвования в пользу благотворительного фонда «Eisenstadt hilft». «Я считаю, что это прекрасная возможность приобрести особенное вино и одновременно сделать доброе дело», — заявил мэр Айзенштадта во время презентации вина в ратуше, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии