Вена: Премия за проекты по спасению продуктов питания

Опубликовано: 18.05.2025

«Спасение продуктов питания и одновременная защита климата» — таков девиз премии VIKTUALIA-Award, которая в этом году будет вручена в шестой раз. До четверга, 22 мая, еще можно подать заявки на проекты, направленные на борьбу с пищевыми отходами, причем впервые введена отдельная категория для молодых участников.

В Вене ежегодно на одного человека приходится около 40 килограммов выброшенных продуктов питания. Неправильное планирование или хранение часто являются причиной этого, что обходится каждому домохозяйству в 300–400 евро в год. Однако потери возникают не только у потребителей, но и на этапах сбора урожая, производства, хранения или транспортировки. Поэтому премия VIKTUALIA-Award вручается в категориях торговли, гастрономии и производства.

Среди победителей предыдущих конкурсов уже было несколько проектов из Вены. Например, непроданный хлеб пекарни Felzl не выбрасывается, а получает вторую жизнь: его размещают в автоматах для хлеба или перерабатывают в хрустящие хлебные чипсы. В 2015 году молодежный центр Донауштадт получил награду за проект в сотрудничестве с сетью супермаркетов Spar под девизом «Устойчивое питание в молодежном центре». В рамках этого проекта забирались продукты с истекшим сроком годности, сортировались, перерабатывались и употреблялись.

Премия в этом году в шестой раз вручается Министерством сельского хозяйства, и впервые вводится VIKI-Award, ориентированный на молодых людей в возрасте от 15 до 26 лет, школьные классы начиная с 9-го класса, а также молодежные организации. Заявки принимаются до 22 мая, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии