OÖ: Импортная спаржа как вызов для фермеров

Опубликовано: 11.04.2025

В Верхней Австрии стартовал сезон спаржи. Несмотря на начальную засуху, недавние дожди улучшили условия для её выращивания. Эксперты подчеркивают, что для успешного урожая важны отсутствие поздних заморозков и равномерное распределение осадков.

Фермеры Верхней Австрии ежегодно производят около 594 тонн спаржи. В этом году цена за килограмм, по прогнозам, составит от 8 до 14 евро, при этом органическая спаржа будет стоить на 2–3 евро дороже. Импортная продукция в прошлом году была дешевле примерно на 2,50 евро.

Президент сельскохозяйственной палаты критикует такую ценовую политику: «В Австрии довольно высокие производственные издержки, особенно в части оплаты труда. Поэтому трудно конкурировать, когда на прилавках можно увидеть спаржу из-за рубежа по демпинговым ценам».

По его словам, это несправедливо и ставит австрийских производителей в невыгодное положение. В связи с этим внимание уделяется сертификации качества и обозначению происхождения местной спаржи.

В начале марта сельское хозяйство страдало от сильной засухи, однако сейчас по всей стране выпало около 100 литров осадков на квадратный метр. Эти дожди особенно благоприятно повлияли на овощные культуры, что позволило начать сезон спаржи в Верхней Австрии точно по графику. Региональный министр сельского хозяйства подчёркивает: «Для спаржи в ближайшие десять недель важно, чтобы не было поздних заморозков, было солнце для прогрева почвы и равномерные дожди».

Площадь, отведённая под спаржу в Австрии, уже несколько лет остаётся стабильной — от 700 до 800 гектаров. Лидером по производству остаётся Нижняя Австрия, где в основном выращивают белую спаржу.

Верхняя Австрия, в свою очередь, занимает первое место в стране по производству зелёной спаржи, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии