Каринтия: Филлах получает новую городскую пивоварню

Опубликовано: 05.06.2025

После прошлогоднего объявления о том, что знаменитое пиво Villacher теперь будет вариться в Граце, в Каринтии поднялась волна негодования. Однако Brau Union решила не закрывать производство в Филлахе полностью: сегодня состоялась церемония закладки первого камня в новую городскую пивоварню Villacher Stadtbrauerei.

Как сообщил главный пивовар, уже в пятницу на стройплощадке появятся экскаваторы — начнётся снос внутренних стен, демонтаж перекрытий и модернизация всего технологического оборудования. В проект будет вложено 5,5 миллиона евро, включая новое варочное отделение, установки для розлива и ферментационные ёмкости.

По словам руководителя отдела продаж, пивоварня будет ориентирована на местный и региональный рынок. В Филлахе планируется ежегодно производить 7000 гектолитров пива — в первую очередь для знаменитого праздника Villacher Kirchtag, а также специальные сорта для местной гастрономии. Кроме того, в новой пивоварне планируют проводить мероприятия и дегустации.

Классическое пиво Villacher Märzen с прошлого года варится в Граце на заводе Puntigam. В результате этой реструктуризации 28 сотрудников в Филлахе потеряли работу, лишь немногие были переведены в Грац. Для остальных была создана специальная программа трудоустройства.

Таким образом, несмотря на перенос основного производства, традиции пивоварения в Филлахе будут сохранены, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии