Тироль: 40 процентов молока идет на экспорт

Опубликовано: 01.06.2025

В Всемирный день молока, который отмечается 1 июня, Тирольский союз фермеров опубликовал актуальные данные о молочной промышленности региона. Объёмы производства молока в Тироле впечатляют — они значительно превышают внутренние потребности.

В Тироле около 5 000 молочных хозяйств ежегодно производят около 400 миллионов килограммов сырого молока. Несмотря на эти цифры, по международным меркам тирольские фермы всё ещё считаются мелкими. По словам директора фермерского союза, закупочная цена на молоко в регионе уже несколько лет держится на уровне от 55 до 62 центов за килограмм, за органическое или сенной молоко (Heumilch) фермеры получают больше.

40 процентов молока, перерабатываемого компанией Tirol Milch в городе Вёргль, идут на экспорт — более чем в 50 стран мира, от основных рынков Германии и Италии до стран Азии. Одновременно с этим в Австрию также импортируется молоко из-за рубежа.

Небольшая часть тирольских молочных коров летом поднимается на альпийские пастбища. По данным фермерского союза, это около 32 000 животных, однако большинство остаётся в долинах на постоянных фермах. Всего на 2060 альпийских пастбищах Тироля летом пасётся примерно 111 000 голов крупного рогатого скота. В основном это молодые телки, предназначенные для дальнейшего разведения, и бычки младше года.

Для стимулирования вывода именно дойных коров на пастбища, кроме субсидий ЕС, правительство Тироля предоставляет доплату в размере 100 евро за каждую корову, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии