Грибной сезон в Штирии становится все длиннее

Опубликовано: 20.07.2024

Классические осенние грибы летом можно встретить все чаще: грибной сезон меняется, причина этому – многочисленные осадки в начале лета. Новая папка с грибами города Грац содержит информацию о новых находках.

Во время лесного похода в мае удалось собрать первые лисички, белые грибы и зонтики – благодаря теплой и дождливой погоде в начале лета грибы проросли гораздо раньше. Классические осенние грибы теперь можно найти в Штирийских лесах.

Грибной сезон смещается – и становится все длиннее из-за меняющихся погодных условий. «Это означает, что у вас всегда есть возможность что-то найти», — сказал эксперт по грибам из Universalmuseum Joanneum.

Кроме того, изменилась съедобность типичных съедобных грибов: загрязнение тяжелыми металлами или мышьяком сделало бы нетоксичные разновидности грибов несъедобными. «Например, черно-синий подосиновик может быть одним из них».

Есть и новшества в области радиоактивного загрязнения: спустя десятилетия после чернобыльской катастрофы грибы, которые раньше считались сильно загрязненными, теперь снова можно употреблять в пищу как съедобные грибы – в том числе и подосиновики каштановые.

В новой грибной папке города Грац перечислены новшества в заготовке грибов, а также подробно сравниваются ядовитые грибы и их съедобные аналоги. Но, не следует полностью полагаться на книги или приложения: в случае сомнений потребуется личный совет, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости, Фирмы, Форум, Видео, Контакт