NÖ: Веганские заменители часто намного дороже мяса

Опубликовано: 01.05.2023

Веганские продукты часто на несколько сотен процентов дороже, чем мясные продукты, которые они должны заменить. Это результат сравнения цен по инициативе Waldviertel “oekoreich”. Их представитель описывает это буквально как «ростовщичество».

Продукты-заменители мяса стали дороже, чем когда-либо, говорит представитель инициативы из Альт-Нагельберга (район Гмюнд) Себастьян Борн Мена. По словам консультанта по вопросам управления, автора и активиста, сравнение цен проводилось в нескольких супермаркетах разных сетей, и в среднем результаты всегда были одинаковыми.

Он приводит конкретные примеры: «Веганская замороженная пицца стоит 15 евро, а самая дешевая пицца с салями стоит всего 8 евро, что на 90 процентов больше. Веганский заменитель куриного филе был написан в 22 евро, самое дешевое куриное филе в 10 евро, т.е. разница в цене 120 процентов. И наиболее заметно это было с сосиской Франкфуртер: мясная колбаса стоила 6 евро, веганский продукт 23 евро, то есть даже процентов на 280 больше. На наш взгляд, это вымогательство, потому что ингредиенты дешевые и используется меньше сырья».

Например, в случае веганских «колбасок» используются только пшеничный глютен или гороховый порошок, рапсовое масло, соевый белок, соль, специи, загустители и красители. Поэтому Борн Мена не может понять высоких цен: «Стоимость производства не может иметь такого большого значения».

Прежде всего, по словам Борна Мены, он критикует торговлю, которая обогащается за счет потребителей. По словам Себастьяна Борна Мены, инициатива «oekoreich» рекомендует употреблять безопасные для животных продукты, изготовленные из местного сырья, в зависимости от сезона и региона. Представители торговых сетей, как и производители, отвергают критику «ростовщичества». Единодушно говорят, что разработка продуктов-заменителей мяса длительна и дорога, а спроса не так много, что сказывается на цене, сообщают австрийские государственные СМИ.