Каринтия: Закон маркировки пищевых продуктов

Опубликовано: 22.08.2023

Должно ли в меню гастрономии указываться происхождение еды? В настоящее время по этому вопросу между представителями отрасли идет перетягивание каната. В то время как землевладельцы отказываются от обязательного указания происхождения, Сельскохозяйственная палата по всей стране, а также в Каринтии, выступает за это.

Гнилое мясо из Польши недавно стало в Австрии причиной смертельного случая. Причиной стало отравление сальмонеллой. По этому случаю Австрийская сельскохозяйственная палата подтвердила свое требование об обязательной маркировке места происхождения в гастрономии.

Маркировка продуктов питания в сфере общественного питания будет столь же выгодна для потребителей, как и для фермеров. В любом случае маркировка происхождения принесет фермерам больше справедливости в конкуренции и безопасности. Более высокие стандарты производства часто применяются к продуктам питания из Австрии, в то время как дешевые импортные товары более низкого качества представляют собой огромную конкуренцию.

Поэтому Сельскохозяйственная палата Каринтии приветствовала бы требование маркировки в сфере общественного питания, сообщают австрийские государственные СМИ.