Форарльберг: Уверенность в местной еде отличная

Опубликовано: 08.07.2022

В Австрии в 2021 году было забраковано больше образцов продуктов питания, чем в предыдущие годы. Всего по Австрии было исследовано 22 667 проб. В 83,4% образцов поводов для жалоб не было. Соответственно, около трех четвертей населения Австрии доверяют местной еде.

Далее в отчете говорится, что только около 0,4 процента образцов были классифицированы как вредные. Причиной этого были болезнетворные микроорганизмы примерно в половине случаев. Еще 664 образца были признаны непригодными для употребления в пищу или использования человеком. Это произошло в основном из-за недостатков маркировки и вводящей в заблуждение информации. Эти результаты были опубликованы в ежегодном отчете Министерства здравоохранения о безопасности пищевых продуктов.

Результаты официальных проверок продуктов питания и компаний обобщаются в отчете о безопасности пищевых продуктов. Результаты основаны на всей продовольственной цепочке — от прямых сельскохозяйственных поставщиков, торговли и промышленности до торговли и гастрономии.

«Для меня важно укрепить и еще больше расширить доверие населения к безопасным продуктам питания», — подчеркивает министр здравоохранения Йоханнес Раух (Зеленые). Таким образом, за 2021 год отчет был впервые опубликован в интерактивной форме. Новая презентация призвана открыть потребителям новые возможности узнать о безопасности пищевых продуктов. Помимо прочего, в качестве категорий доступны сравнения за несколько лет, выбор групп продуктов или дифференциация по типу производства.

Согласно барометру риска «Здоровье и окружающая среда» Агентства по охране здоровья и безопасности пищевых продуктов (AGES), австрийцы очень доверяют местной еде: согласно опросу, около трех четвертей населения не беспокоятся о безопасности, сообщают австрийские СМИ.