Бургенланд: Местные овощи поступят на прилавки позже

Опубликовано: 30.03.2023

Из-за роста цен на электроэнергию сезон овощей в Бургенланде в этом году начнется немного позже. Особенно от энергетического кризиса страдают те компании, которые отапливают свои теплицы. В целях экономии энергии зимний перерыв был продлен.

В этом году любителям овощей придется немного подождать, прежде чем они смогут купить первые сезонные продукты из Бургенланда. Например, при приготовлении паприки и перца чили требуется терпение. Из-за высоких цен на энергоносители начало сбора урожая было отложено на две-три недели.

Есть небольшие потери из-за более позднего старта, но в любом случае австрийских компаний, стартовавших раньше, немного. Если потребитель хочет австрийские товары, то нужно подождать, пока товары появятся на рынке.

Экономия энергии в настоящее время является главным приоритетом. Поэтому в теплице для полива используется ресурсосберегающее капельное орошение в закрытой системе. Вместо химических пестицидов используются полезные насекомые. Кто-то пытается сохранить влажность и тепло, это новые способы.

Растущие затраты на энергию и персонал, а также засуха также являются проблемой для фермеров выращивающего салат. В будущем они хотят еще больше полагаться на овощи, адаптированные к окружающей среде. Возможно, в будущем появятся и другие новые сорта, которые можно будет выращивать в Бургенланде из-за мягких зим.

Сельскохозяйственная палата Бургенланда также рекомендует крепкие растения, такие как лук с сильным корнеобразованием, чтобы в будущем обеспечить региональные и сезонные поставки овощей Бургенланда. В этом году местных овощей пришлось ждать чуть дольше, но скоро на прилавках должны появиться первый перец и перец чили, сообщают австрийские государственные СМИ.