Австрийская спаржа находится под давлением

Опубликовано: 02.04.2025

В конце следующей недели в Верхней Австрии начнётся сезон сбора спаржи. Однако местным фермерам становится всё сложнее конкурировать с дешёвой продукцией из-за рубежа. По данным Сельскохозяйственной палаты, площади посевов в Нижней и Верхней Австрии сокращаются.

Спаржа, представленная на полках супермаркетов, часто преодолевает долгий путь – например, её завозят из Перу, отмечает консультационная служба по овощеводству при Сельскохозяйственной палате Верхней Австрии. Кроме того, на австрийский рынок всё активнее выходят крупные производители из Италии, Греции и Испании.

Полкилограмма очищенной спаржи можно купить за 2,39 евро, тогда как австрийская спаржа стоит не менее 10 евро за такое же количество. Из-за этого фермеры сокращают площади посевов.

Несмотря на сложные рыночные условия, количество фермеров, выращивающих спаржу в Верхней Австрии, немного увеличилось – теперь их 22. Новые хозяйства продают небольшие объёмы продукции непосредственно через фермерские магазины, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии