Зальцбург: Прыжок мясника в холодную воду

Опубликовано: 19.02.2023

После двухлетнего перерыва из-за CoV Metzgersprung (прыжок мясника) был возрожден в городе Зальцбург. Это давняя традиция, для которой, как правило, становится все меньше и меньше учеников – ключевое слово: нехватка квалифицированных рабочих.

Пресловутым прыжком в холодную воду, так называемым прыжком мясника, только что получившие квалификацию мясники праздновали успешное завершение своего обучения во дворе монастыря св. Петра. С помощью «Прыжка мясника» новые мясники-подмастерья освобождаются в переносном смысле от грехов своего обучения.

Это также включает в себя размахивание флагом гильдии на балконе Stiftshof. Важно держать 40-килограммовый флаг в движении и не дать ему упасть.

Все больше и больше мясных лавок закрываются. Причинами являются цены на электроэнергию и газ, а также нехватка квалифицированных рабочих, хотя в настоящее время 25 молодых людей мутируют из обучения в подмастерьев в ходе традиционного воскресного «прыжка мясника». Из-за режима самоизоляции этот обычай не мог состояться в течение двух лет, сообщают австрийские государственные СМИ.