Верхняя Австрия: шоколад значительно подорожает

Опубликовано: 14.02.2025

Цены на какао на мировом рынке достигли рекордных уровней — стоимость какао-бобов выросла на 300–400%. Причинами стали засуха и старение деревьев, что привело к снижению урожайности. В результате потребителям вскоре придется платить значительно больше за шоколад.

Шоколатье из Альхаминга (район Линц) опасается, что цена плитки шоколада может удвоиться. Первоначально он планировал повысить стоимость своих изделий на 50 центов за 100 граммов, но теперь вынужден пересматривать свои расчёты.

Для массового производства ситуация еще сложнее. Некоторые компании, такие как Mondelez, сокращают размер упаковки, чтобы не так резко поднимать цены. Например, стандартная 100-граммовая плитка уменьшится до 90 граммов, а упаковка в 270 граммов — до 250 граммов.

Около 60% мирового урожая какао собирают в Гане и Кот-д’Ивуаре. Однако из-за истощения плантаций деревья дают меньше плодов. Засуха усугубила ситуацию, снизив урожайность. Теперь крупные производители вынуждены закупать более дорогие бобы из Индонезии и Перу.

Эксперты отмечают, что рост цен не принесет выгоды фермерам, выращивающим какао: «Прибыль от подорожания шоколада достанется не тем, кто выращивает какао, а тем, кто стоит выше в цепочке поставок», — предупреждают специалисты, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии