Верхняя Австрия: Растет число банкротств ресторанов

Опубликовано: 29.05.2024

Экономическое выживание в сфере общественного питания зависит не только от самих рестораторов. Важную роль играют исправность инфраструктуры и удобное расположение. Соответственно, больше банкротств происходит в сельской местности, как показывает анализ местоположения, проведенный Ассоциацией кредитной защиты 1870 и RegioPlan Consulting.

По данным KSV, субъективное впечатление о том, что многие рестораны закрываются, верно, но многие из них также открываются – особенно в городских районах. В Верхней Австрии в прошлом году закрылось 511 заведений общественного питания, но было открыто почти столько же новых, а именно 501, что является вторым по величине показателем среди всех федеральных земель.

Чем больше магазинов, культурных и развлекательных заведений находится вблизи заведений общественного питания, тем легче им выжить, считают KSV, который также отмечает еще одну тенденцию: потребители хотят совмещать несколько видов деятельности, таких как шопинг, походы в кино и в рестораны – и максимально короткие маршруты.

Факторы времени и удобства также становятся все более важными в свободное время, объяснили в RegioPlan. По данным KSV, ресторанам в сельской местности приходится нелегко, поскольку им приходится конкурировать с ресторанами, в основном более разнообразными, а также с большим количеством магазинов и развлекательных заведений в городах.

Часто упоминаемая «смерть хостов» в сельских регионах с недостаточно развитой инфраструктурой определенно существует, но не следует обобщать ее. Скорее, можно увидеть сдвиг в сторону мегаполисов, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости, Фирмы, Форум, Видео, Контакт