Вена: Виноградари ожидают хороший урожай

Опубликовано: 27.08.2023

Венские виноградари надеются на скорое прекращение аномальной жары. Потому что сбор урожая неминуем, а жаркие дни приносят винограду стресс. Однако в целом ожидается хороший урожай вина.

От цветения до сбора винограда проходит около ста дней. В Вене на этот раз он зацвел только в июне – относительно поздно, говорит Норберт Вальтер, президент Венской сельскохозяйственной палаты и сам виноградарь.

Жаркий период, подобный нынешнему, продолжающийся десять дней и с высокими температурами, означает «конечно, определенный тепловой стресс для винограда, но также, конечно, и для лоз», – говорит винодел. Существует риск солнечных ожогов винограда, а это «не обязательно хорошо сказывается на качестве вина».

Так называемая листовая работа проводится незадолго до сбора винограда. Большую часть листьев удаляют, чтобы виноград хорошо аэрировался и больше не было грибкового роста. В то же время виноград, естественно, более подвержен воздействию солнца.

Тем не менее, президент Венской сельскохозяйственной палаты ожидает «очень хорошего среднего» урожая винограда в этом году, если больше не будет таких проблем, как град или ураганы. В этом сезоне града в Вене пока удалось избежать.

Весной началось с обильных дождей. «Конечно, вода всегда означает повышенное грибковое давление на растения». Однако благодаря теплым весенним температурам растения хорошо росли. На финал винодел желает винограду теплых дней и прохладных ночей — «тогда он подарит чудесный аромат, сообщают австрийские государственные СМИ.