Вена: Tafel сэкономил десять миллионов килограммов еды

Опубликовано: 10.09.2024

25 лет назад студенты Социальной академии основали Die Tafel, и десять миллионов килограммов еды были спасены от выбрасывания. Политики требуют принятия мер против пищевых отходов.

В Австрии около трети всей еды выбрасывается. В то же время около двенадцати процентов населения – 1,1 миллиона человек страдают от продовольственной бедности, а 420 000 – даже серьезно, как пояснила управляющий директор Tafel Österreich. Есть еще и экологическая составляющая — «Пищевые отходы вызывают до десяти процентов всех выбросов парниковых газов».

За 25 лет с момента основания организации удалось спасти от утилизации более десяти миллионов килограммов продуктов питания и бесплатно снабдить более 350 социальных учреждений. Людям, страдающим от бедности, было предоставлено 20 миллионов обедов и столько же миллионов килограммов эквивалента CO2 было сэкономлено. Это стало возможным, среди прочего, благодаря 2000 человек, которые отработали 400 000 часов волонтерской работы.

Управляющий директор сообщил, что за последние пять лет спрос увеличился. Но: «Пожертвования продуктов питания из определенных районов сокращаются, потому что, например, оптимизируется розничная торговля; есть свои механизмы продаж, есть ИИ».

Волонтёров тоже меньше. Уже не так легко вдохновить молодых людей на волонтерскую деятельность. Инфляция также является проблемой: «Получать пожертвования становится все труднее, потому что инфляция затрагивает самих доноров».

Тем не менее, с 2019 года количество сэкономленных продуктов питания увеличилось почти вдвое. Но число обслуживаемых людей также увеличилось: в прошлом году Tafel оказал помощь более чем 35 000 людям, страдающим от бедности, в 100 социальных учреждениях, что на 25 процентов больше, чем в 2022 году.

В будущем Tafel призывает, среди прочего, финансировать сохранение существующих излишков продовольствия в сельском хозяйстве, а также здоровые бесплатные обеды в школах. Опрос всех пяти парламентских партий показал, что все группы видят необходимость действий в борьбе с пищевыми отходами, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости, Фирмы, Форум, Видео, Контакт