Вена: Растущий тренд сезона «Рождество в ресторане»

Опубликовано: 22.12.2022

Венская торговая палата отмечает тенденцию посещения ресторанов в канун Рождества. Рестораторы довольны предновогодним сезоном.

По словам Питера Добчака, председателя венского гастрономического отдела, за последние несколько лет наблюдается растущая тенденция к увеличению количества посещений ресторанов на Рождество и в канун Рождества. Причина этого в том, что многие больше не хотят стресса, связанного с приготовлением рождественской еды.

В качестве альтернативы все больше и больше людей ходят в ресторан или заказывают рождественское меню с доставкой на дом. По данным службы доставки Mjam, более 400 ресторанов Вены открыты на праздники. Добчак также отмечает тенденцию среди молодежи праздновать Рождество вдали от дома. После семейного торжества многие посещают венские ночные клубы.

Хотя рождественский сезон начался поздно, Добчак доволен развитием гастрономии. Осенью еще было непонятно, ударит ли по отрасли очередная волна пандемии с особыми условиями. «К счастью, этого не произошло, — говорит Добчак. «Что ускользает, конечно, стоимость. На всех нас влияет чрезвычайно большое увеличение энергии и конечно же цена самих продуктов», сообщают австрийские государственные СМИ.