Треть еды в больницах Вены оказывается в мусоре

Опубликовано: 27.09.2023

Почти треть еды, подаваемой в больницах Вены, оказывается в мусоре. По расчетам инициативы United Against Waste, ежегодно образуется около 20 000 тонн пищевых отходов, что соответствует стоимости более 100 миллионов евро.

Венская ассоциация здравоохранения (WIGEV), как крупнейший поставщик медицинских услуг в стране, ежегодно обслуживает около 228 000 стационарных пациентов в восьми клиниках, девяти домах престарелых и терапевтическом центре Иббса, а также 30 000 сотрудников.

В мониторинге отходов принимают участие 15 объектов. Было сказано, что клиника Хитцинг и клиника Фаворитен особенно хорошо зарекомендовали себя по всей Австрии с точки зрения степени потерь, сообщают австрийские государственные СМИ.