Форарльберг: Начало нового яблочного сезона «Ländle»

Опубликовано: 21.09.2022

Начался новый яблочный сезон. С этого года десять садоводов Форарльберга предлагают свои яблоки со знаком качества Ländle. Среди них впервые органическая ферма. Аграрии довольны урожаем этого года.

В целом 2022 год был хорошим годом для выращивания фруктов. Несмотря на то, что отдельные хозяйства понесли серьезные убытки из-за весеннего града, в этом году можно ожидать урожай выше среднего – около 450 тонн яблок лендле столового качества. В 2021 году было всего 305 тонн. Есть также около 125 тонн качественного сидра, который перерабатывается в сок, сидр, фруктовый бренди или фруктовый уксус.

«Мы очень довольны урожаем. Поскольку у нас есть сетка от града, мы были избавлены от града», — говорит фермер, выращивающий яблоки, Вернер Витцеманн.

Небольшая компания в Дорнбирне завершила трехлетний период перехода на органическое производство, так что в этом году впервые доступно около трех тонн лендлеских яблок органического качества. «Мы очень рады, что потребители в Форарльберге теперь также могут получить доступ к органическим яблокам со знаком качества Ländle. Это хорошее дополнение к ассортименту», — объясняет Марсель Штраус, управляющий директор Ländle Quality Products Marketing GmbH.

Помимо программы одобрения Ländle, собирается около 15 тонн десертных яблок, около шести тонн из которых производятся в соответствии с органическими директивами. Таким образом, весь урожай десертных яблок в 2022 году составит 465 тонн. Это на добрых 40 процентов больше прошлогоднего урожая. «Этот хороший урожай особенно важен в год, который принес огромный рост затрат для компаний», — подчеркивает Йенс Блюм, председатель коммерческого садоводческого общества ARGE.

Холодные сентябрьские ночи действительно дополняют вкус яблок. «Когда дело доходит до сбора урожая, вы счастливы, когда ночи прохладные. Прохладные ночи заставляют фрукты снова приобретать аромат и цвет», — объясняет Ульрих Хёферт из Сельскохозяйственной палаты. Сбор урожая продлится до конца октября, сообщают австрийские государственные СМИ.