В Бургенланде начался сбор ранних сортов винограда

Опубликовано: 11.08.2022

В Бургенланде (Burgenland) начался сбор винограда. В Гольсе первые из примерно 2500 виноградарей Бургенланда приступили к сбору урожая своих ранних сортов. Он примерно на три недели раньше, чем десять лет назад. Из-за жары последних нескольких недель также ожидается меньшее количество.

Первые сорта винограда Бувье от винодела Герберта Шраммеля из Гольса (район Нойзидль-ам-Зее) уже в винном погребе. По словам Шраммеля, в прошлом году люди начали намного раньше, и в этом году мы тоже примерно на три недели раньше, чем примерно десять лет назад. За это отвечает климат.

Из-за накопления тепла, которое у нас было, я думаю, лозы приспособились к «фазе охлаждения» и остановились, и растительность остановилась, как и рост винограда», — говорит Шраммель.

Из-за замедления роста винограда в этом году меньше, чем обычно, поэтому урожай, вероятно, будет ниже. «Обычно урожайность составляет около 72 процентов, и я думаю, что если ягоды будут меньше, в этом году мы снизимся до 62 процентов», — говорит Шраммель.

Всего в прошлом году виноделы Бургенланда произвели около 580 000 гектолитров вина. И все больше и больше полагаются на считывающие машины. Среди прочего, виноградари избавляют себя от проблемы поиска помощников по уборке урожая. То, что раньше 15 человек делали за десять часов, машина может сделать за один час, говорит Шраммель.

Урожай винограда в Бургенланде действительно начнется на следующей неделе, в любом случае это не самое раннее начало сбора винограда в Бургенланде, заявил Николаус Берлакович, президент Сельскохозяйственной палаты. Однако фактом является то, что начало отодвигается все дальше и дальше из-за изменения климата. Это одна из проблем, которые изменение климата несет с собой для сельского хозяйства.

Берлакович также прокомментировал дискуссию вокруг сельскохозяйственного орошения в Зеевинкеле: «Фермеры орошают землю, чтобы производить продукты питания, и они делают это с большой ответственностью», — сказал Берлакович. Весь полив официально разрешен. Также важно уточнить, что это орошение не имеет ничего общего с уровнем воды в озере Нойзидль. «Это то, о чем говорят многие научные исследования, и все, кто причастен к этому, знают об этом», — сказал Берлакович, сообщают австрийские государственные СМИ.