Украинское зерно становится австрийской мукой

Опубликовано: 25.10.2023

Украинское зерно, перемолотое на австрийской мельнице, становится австрийской мукой в ​​соответствии с действующими правилами. Большинство потребителей, вероятно, даже не знают об этом факте. Поэтому Сельскохозяйственная палата попыталась найти новое регулирование вместе с AgrarMarkt Austria (AMA).

По словам президента Сельскохозяйственной палаты Франца Вальденбергера, это постановление призвано продемонстрировать подлинное австрийское происхождение зерна: «Происхождение муки определяется местом ее помола. То есть если украинская мука перемалывается на австрийской мельнице, то это австрийская мука. На наш взгляд, ожидания потребителей здесь другие».

«Потребитель хочет знать, откуда берется сырье, то есть зерно». Здесь будет стоять знак качества AMA. Если в будущем хлеб или выпечка будут маркироваться знаком качества AMA, то сырье также должно поставляться из Австрии, сообщают австрийские государственные СМИ.