NÖ: Тысячи людей празднуют кровяную колбасу в Гроссау

Опубликовано: 20.11.2023

Кровяная колбаса не для всех, но в Гроссау, районе Бад-Феслау (район Баден), ее имидж год за годом полируется до блеска. «Blunzenkirtag» проводится здесь уже 45 лет, и каждый раз его посещают тысячи людей.

В выходные дни сотни людей прогуливались между трибунами в городе Гроссау с населением 500 человек, несмотря на холодную и влажную погоду. Что делает эту ярмарку такой необычной: на многих стендах предлагается кровяная колбаса не только от местных мясников, но и от виноделов.

Это не случайное сочетание, сказал организатор Blunzenkirtag: «Blunzen на хлебе с хреном прекрасно сочетается с вином. Так было всегда: Blunzen ели с первым вином «Дасти». Раньше это была еда бедняков, а теперь, слава Богу, она снова входит в моду!».

45 лет назад виноделы основали Kirtag как винный фестиваль, но в центр поставили Blunzen, который уникален и действует до сих пор. Год за годом тысячи гостей приезжают в Гроссау, чтобы увидеть эту особенную ярмарку, сообщают австрийские государственные СМИ.