Цена шоколада на Рождество остаётся высокой

Опубликовано: 04.12.2025

Шоколадные Николаусы, сладости для украшения рождественской ёлки и пралине — именно в преддверии Рождества у австрийских шоколатье самая горячая пора. Сейчас рождественские продажи составляют основную часть годового оборота.

Чтобы справиться с объёмами, сотрудникам шоколадного производства приходится работать сверхурочно. «Это могут быть до двух дополнительных часов в день, но люди знают об этом, когда к нам приходят». «Но в более спокойное время — например, летом — всё компенсируется».

Главной причиной подорожания стала резко возросшая цена на какао. В течении 2025 года она испытывала колебания до 300–400 процентов, что делает шоколад значительно дороже. «60 процентов мирового шоколадного рынка приходится на Кот-д’Ивуар и Гану. Там время от времени случались неурожаи и раньше, но таких колебаний ещё никогда не было».

Это привело к реакции со стороны отечественных производителей шоколада: местами цены на пралине и шоколадные подарки выросли до десяти процентов. И хотя цена на какао уже снизилась, шоколад всё равно остаётся дороже, чем в прошлое рождество, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии