Тирольский мед в этом году снова в дефиците

Опубликовано: 28.07.2025

Мёд из Тироля в этом году снова в дефиците. После двух слабых сезонов урожай вновь оказался ниже среднего. Тем не менее, местные пчеловоды с нетерпением ждут так называемых «завтраковых директив», принятых на уровне ЕС.

По всей Австрии местные пчеловоды могут покрыть спрос на мёд максимум на 40 %. В Тироле в этом году, по словам президента союза пчеловодов Тироля, достичь даже этого низкого уровня, скорее всего, не удастся. В долине Инн урожай почти отсутствует, в боковых долинах ситуация, по имеющимся данным, несколько лучше. В Восточном Тироле и Ауссерферне урожай также оказался ниже среднего.

Причина скудного урожая — в погодных условиях весной. Апрель был необычно тёплым, а в мае наступил холодный период. «Именно в это время пчелиные семьи развиваются и нуждаются в нектаре. Если в мае они его не получают, то это серьёзный удар по их развитию».

Слабые годы с точки зрения мёда — это также экономическая проблема для пчеловодческого кооператива в Тироле, в который входят местные пасечники. Кооператив, помимо мёда и продукции пчеловодства, продаёт оборудование в трёх торговых точках. В неурожайные годы пасечникам требуется меньше банок для мёда, снижаются и другие инвестиции.

ЕС-директивы о «завтраке» устанавливают правила для состава, маркировки и оформления определённых продуктов, часто потребляемых за завтраком.

Тирольский мёд — редкий, высококачественный и поэтому значительно дороже импортного. В этом контексте особенно важно будущее обязательное указание происхождения мёда: «Маркировка вроде ‘мёд из стран ЕС и не из стран ЕС’ в будущем будет запрещена, и покупатель точно узнает, какой мёд он приобретает и откуда он поступает».

Настоящий тирольский мёд редко можно найти в обычной торговле. Большинство местных пасечников продают продукцию напрямую или через магазины Тирольского пчеловодческого кооператива, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии