Тироль: Tirol Milch забирает молоко у 89 фермеров

Опубликовано: 16.01.2023

После расторжения договоров с горной сыроварней Циллерталь 89 фермеров нашли нового клиента. Tirol Milch, принадлежащая Bergland-Milk, получает молоко от фермеров. Без покупателей молока более 100 семейных ферм оказались бы под угрозой производства молока.

Как сообщил сегодня председатель правления Стефан Линднер из Tirol Milch, было решено забрать молоко у самих фермеров, а также купить грузовик. Молоко поступает от фермеров Верберга и Нижнего Циллерталя, некоторые фермеры живут также в Кользассберге и Иннтале. По словам Линднера, большая часть молока — это сено, которое идет на молочную ферму в Вергле.

Что касается денег, которые фермеры получают за свое молоко, Линднер говорит, что в 2022 году чистая цена молока могла составить хорошие 50 центов. За особые виды молока, например сено, взимается дополнительная плата в размере от четырех с половиной до пяти центов. По словам Линднера, цена на молоко хорошая с точки зрения уровня. Но это также необходимо в связи с возросшими издержками производства.

Цена на молоко в настоящее время составляет 58,4 цента нетто, и предполагается, что в ближайшие несколько месяцев она немного снизится, говорит Линднер. 2023 год будет непростым и в среднем будет похож на 2022 год.

В результате украинского кризиса не только выросли цены на энергоносители, что отразилось, например, на упаковке, но и изменилось покупательское поведение. Однако отечественные потребители по-прежнему будут обращаться к региональным брендам. Что касается повышения цен на молочные продукты, Линднер говорит, что, если оглянуться на несколько лет назад, то это становится перспективным, поскольку ранее продукты питания замедляли инфляцию, сообщают австрийские государственные СМИ.