Тироль: Bioalpin отмечает рост продаж «Bio vom Berg»

Опубликовано: 15.02.2023

Тирольский кооператив Bioalpin со своим брендом «Bio vom Berg» смог зафиксировать рост продаж в 2022 году, несмотря на такие проблемы, как инфляция и нехватка квалифицированных работников в розничной торговле. Как показывает баланс, спрос на органическую продукцию остается высоким.

В 2022 году объем продаж составил 14,6 млн евро по сравнению с 13,7 млн ​​годом ранее. Это соответствует увеличению продаж на семь процентов. «Если учесть инфляцию, мы все еще находимся на уровне прошлого года или лишь немного ниже его», — говорит управляющий директор Бьорн Расмус.

Предыдущий год был связан со многими неопределенностями. По словам Расмуса, несмотря на такое сложное исходное положение, удалось вывести на рынок почти 20 новых продуктов, повысить осведомленность о региональном органическом качестве и укрепить основу бренда в долгосрочной перспективе.

Расмус связывает тот факт, что рынок органической продукции в Австрии и, в частности, в Тироле, демонстрирует постоянное развитие продаж благодаря сильным корням потребителей в регионе. Кроме того, органические продукты более распространены в розничной торговле продуктами питания в Австрии, чем, например, в Германии.

Председатель кооператива Саймон Вольф считает, что Bio vom Berg в настоящее время сталкивается с двумя основными проблемами: рост цен приводит к постоянным корректировкам цен, что означает большое количество дискуссий. Кроме того, нехватка квалифицированных рабочих также влияет на продажу органических продуктов. «Например, в розничной торговле не хватает обученных специалистов, которые могли бы консультировать и информировать покупателей у прилавка».

Предложение также будет расширено в 2023 году. Различные виды сыра, такие как камамбер, сыр с перцем или кремебри, кабаносси, лионер из телятины и хлебные палочки являются новыми для ассортимента. Козий каменбер и козий сливочный сыр скоро будут доступны на сыроварне Lechtal. Более 600 органических фермеров производят продукцию для Bio vom Berg. Ассортимент включает около 400 наименований, от молочных и сырных продуктов до мяса, колбасных изделий, фруктов и овощей, хлеба и выпечки, сообщают австрийские государственные СМИ.