- Новости Австрии
-
Форарльберг: Рост на 143% водителей-наркоманов
27.04.2024
Форарльберг: Летом аварий больше чем зимой
27.04.2024
Жители Штирии штурмуют туристические агентства
27.04.2024
Цены на кондоминиумы в Зальцбурге выросли на 13%
27.04.2024
Штирия: Бизнес-тур AMS посетит около 1000 компаний
27.04.2024
Тироль: Изменения лимитов в жилищных субсидиях
27.04.2024
Тироль: Рекорд заявок на финансирование ремонта
27.04.2024
Тироль: База данных для строительства и ремонта
27.04.2024
На Magna в Граце существует угроза волны увольнений
27.04.2024
Бургенланд: Кибератаки на компанию «BECOM»
27.04.2024
- Рекомендуем
- Погода в Австрии
-
Вена
Зальцбург
Инсбрук
- Рекомендуем
Свежий ветер для гурманов
Опубликовано: 25.01.2011
Весной 2011 году открывается гастхауз Plachutta bei der Oper – уже пятый ресторан венской гастрономической семьи Plachutta. Рестораны Plachutta являются местами паломничества поклонников легендарного деликатеса венской кухни “тафельшпица” – отварной говядины, подаваемой в бульоне и с различными гарнирами: жареным картофелем, чесночным соусом, яблочным хреном, укропом и крем-шпинатом. В новом гастхаузе у оперы больше внимание будет уделяться не столько тафельшпицу, сколько “привычным” классическим блюдам венской кухни, например, венскому шницелю и выпечке.
В роскошном 5-звёздном отеле Palais Coburg Residenz в центре Вены с весны 2011 года снова можно покушать в изысканной обстановке. Находившийся на ремонте с января 2009 года гурманский ресторан снова распахнул свои двери, в обновлённом виде и под новым руководством. Нынче шеф-поваром здесь является известный немецкий повар Сильвио Николь, который до этого работал в дворцовом отеле Velden и удостоился двух звёзд ресторанного гида Michelin.
Популярный на Нашмаркте ресторан „Neni” обзавёлся филиалом. С конца 2010 года он располагается в одном из спроектированных Жаном Нувелем высотных домов на Дунайском канале. Neni im Zweiten разместился в помещениях немецкой дизайнерской сети „Stilwerk” и предлагает израильско-ближневосточную кухню, а также изделия собственной пекарни. В расположенных выше этажах размещается новый люкс-отель Sofitel Vienna Stephansdom, на верхнем этаже которого, в ресторане Le Loft подают блюда французско-австрийской кухни, в соответствии с концепцией обладателя трёх звёзд Michelin, повара Антуана Вестерманна.