- Новости Австрии
-
Зальцбург: Поиск персонала на фоне роста безработицы
16.03.2025
Грац: Выставка Motion Expo — технологии и ностальгия
16.03.2025
Лунгау: Реставрация церкви Святого Эгидия (Ägidikirche)
16.03.2025
Тироль: Пострадавший при сходе лавины найден живым
16.03.2025
Штирия: «Magna» в Граце получит заказы из Китая
16.03.2025
Тироль: Нагрузка на службу консультаций по долгам
16.03.2025
Снижение числа частных автомобилей в Граце
16.03.2025
Рост числа велосипедистов и пешеходов в Вене
16.03.2025
Подготовительные курсы на медицинские факультеты
16.03.2025
Каринтия: Число местных магазинов сокращается
16.03.2025
- Рекомендуем
- Рекомендуем
Споры в Австрии по поводу маркировки происхождения
Опубликовано: 11.02.2022
Заместитель губернатора Франц Шнабль (SPÖ) призывает распространить обязательное указание происхождения на переработанные пищевые продукты на всю гастрономию. Против этого выступает Торговая палата Нижней Австрии.
В этом году продукты, содержащие яйца, молоко или мясо, должны иметь маркировку с указанием происхождения основных продуктов. Об этом сообщила министр сельского хозяйства Элизабет Кёстингер (ÖVP) в рамках неформального сельскохозяйственного совета в Страсбурге (Франция). Правило также должно применяться к столовым в общественных учреждениях, таких как больницы или детские сады.
Заместитель губернатора Нижней Австрии и государственный советник по защите прав потребителей Франц Шнабль призывает распространить это правило на всю гастрономию. «Я думаю, что это очень хорошо для безопасности и информирования потребителей», — говорит Шнабл.
Критика предложения исходит от Торговой палаты Нижней Австрии. «Сейчас не время думать о дальнейшем бюрократическом бремени в нашей отрасли», — говорит председатель отдела гастрономии Марио Пулкер. Отрасль уже достаточно страдает из-за убытков от пандемии коронавируса. «Обязательное требование к маркировке в сфере общественного питания для нас невыполнимо», — говорит Пулкер и добавляет: «И если вы все равно попытаетесь, то это сильно рухнет».
Для рестораторов на карту поставлена безопасность поставок. Например, если бы в Австрии не было достаточно производителей мяса, то должна была бы быть возможность покупать мясо из-за границы, независимо от того, что в меню. «Свиноматке все равно, стоит ли она на полностью решетчатом полу в Австрии или Венгрии», — говорит Пулкер. Если гостей интересует, откуда берется мясо, они все равно будут спрашивать, сказал Пулкер, сообщают австрийские СМИ.