Штирия: Рост цен на пиво толкает искать альтернативы

Опубликовано: 01.12.2025

Пивоваренная компания Brauunion снова повышает цены на пиво для торговли и гастрономии — повышение вступает в силу с сегодняшнего дня. Перекладывать дополнительные расходы на гостей становится рискованно: это может ещё больше снизить потребление. Поэтому многие заведения пересматривают ассортимент.

За последние два года Brauunion несколько раз повышала цены. С сегодняшнего дня они вырастут в среднем ещё на около три процента. Повышение затронет и известные штирийские марки Gösser и Puntigamer. Компания объясняет шаг ростом затрат на зарплаты, энергию, транспорт и сырьё. Насколько заметным станет этот рост для посетителей, решают сами торговля и рестораны.

Но прямое повышение цен может обернуться проблемами. По словам председателя отраслевой группы гастрономии в Экономической палате, гости уже сейчас потребляют меньше — особенно страдает традиционное «пиво после работы»: «Раньше мы с друзьями могли выпить два-три бокала. Сейчас заметно меньше заказывают. Во многих заведениях барная продажа практически исчезла». Новое повышение цен может отпугнуть ещё больше клиентов.

Поэтому многие рестораны уже переходят к поиску альтернатив: «Гастрономы ищут заменители или предлагают другие сорта пива, где цены не такие высокие».

В ассортимент всё чаще включают продукцию небольших частных пивоварен. Это увеличивает разнообразие, но финансовое давление на заведения остаётся: «Дорожает не только пиво — растут цены на продукты и энергию. В итоге нам всё равно приходится повышать цены, ведь нужно оплачивать работу сотрудников и поставщиков», сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии