Штирия: Вино выигрывает от изменения климата

Опубликовано: 04.09.2023

Штирийское вино выигрывает от изменения климата: большое количество осадков и жаркая температура обеспечивают высокое качество винограда. По словам Wein Steiermark, Штирия сейчас является идеальной климатической зоной для белого вина.

Штирийское вино, производящееся менее чем в десяти процентах от общего объема производства в Австрии, едва ли имеет существенное значение на мировом рынке с точки зрения объема, однако с точки зрения качества и международной конкуренции оно находится в числе лидеров. Парадоксально, но изменение климата здесь играет на руку местным виноградарям.

По словам президента Wein Steiermark, сильные дожди, прошедшие месяц назад, почти не нанесли вреда винограду – за исключением ущерба, нанесенного оползнями на виноградниках: «Во время сильных дождей виноград все еще был твердым, поэтому проблем с ним нет. Лозе нужен дождь и он был, а теплая погода последних нескольких недель привела к резкому ускорению созревания».

В целом изменение климата, по-видимому, оказывает положительное влияние на Штирийское виноделие в отличие от других европейских винодельческих регионов: «Благодаря этому небольшому потеплению мы сейчас фактически находимся в оптимальной климатической зоне для великих белых вин. Судя по общей среднегодовой температуре, сейчас она практически идеальна.

Незадолго до начала сбора урожая прогнозы по качеству и количеству урожая 2023 года становятся все более точными. Ожидается, что по всей Австрии будет продано около 2,3 миллиона гектолитров вина, что несколько ниже среднего. По словам Wein Steiermark, это касается и 5000 гектаров штирийских виноградников. Мы получим средний, немного меньший урожай, но очень высокого качества. Это становится очевидным. Погода сейчас идеальна для этого. Сбор урожая начнется в ближайшие несколько дней.

В ходе опроса, проведенного в августе, Австрийская ассоциация виноградарей хотела узнать, как идентифицируется вино. 69 процентов опрошенных считают вино культурным достоянием, важным для австрийской идентичности. 74 процента утверждают, что пьют вино из Австрии. И почти для половины опрошенных винодельня являются решающим аргументом, сообщают австрийские государственные СМИ.