Продуктовая торговля: 5000 свободных мест

Опубликовано: 11.09.2022

Розничные сети Spar, REWE и Hofer ищут более 5000 сотрудников по всей Австрии. Местные поставщики в Верхней Австрии также страдают от нехватки персонала. Поэтому прилавки деликатесов иногда закрываются на час, особенно у местных поставщиков, вновь вводятся обеденные перерывы и больше внимания уделяется самообслуживанию.

По словам Вольфганга Бенишко, представителя бакалейных лавок в Торговой палате Верхней Австрии, операции не могут поддерживаться без персонала: «Многие коллеги сейчас снова начинают закрываться на полдень, другие закрывают отдел деликатесов». Также будут восстановлены или продлены обеденные перерывы. Бенишко закрывает свой продуктовый магазин в Санкт-Агате (район Грискирхен) в обеденное время с 13:00 до 14:30. Это экономит энергию и затраты на персонал.

«В настоящее время очень сложно набрать достаточное количество сотрудников для гастрономии, потому что сотрудники нуждаются в специальной подготовке», — говорит Роберт Кнёбл, управляющий директор UNIMARKT Group. По словам Кнёбла, чтобы найти персонал, предлагаются учебные курсы для гастрономов. Сотрудники, которые изначально не работали в сфере торговли продуктами питания, также могут пройти переподготовку таким образом.

Некоторые бакалейщики превращают свои магазины в гибридный рынок. Это означает, что есть почасовое обслуживание сотрудниками, а также самообслуживание, когда магазин закрыт в обеденное время. С картой, такой как карта банкомата, вы получаете доступ в магазин, выбираете, что хотите купить, а затем платите картой самостоятельно. Местный поставщик в Шенкенфельдене (район Урфар) выбрал эту концепцию. После преобразования этот местный поставщик будет работать как гибридный рынок в конце сентября, сообщают австрийские государственные СМИ.