Продовольственный банк еды «Fairteiler» в Тироле

Опубликовано: 12.02.2022

13 500 тонн пищевых продуктов ежегодно попадают в мусор в Тироле. Ассоциации обмена продуктами питания по всему штату, а также центр управления отходами Tirol Mitte хотят противодействовать этому — среди прочего, с помощью «справедливых разделителей», на которых съедобные продукты доступны бесплатно.

Управление отходами Tirol Mitte уже некоторое время занимается предотвращением пищевых отходов. Проект ЕС MARLENE направлен на объединение в сеть различных субъектов и инициатив в Тироле, которые занимаются предотвращением образования отходов. Важной частью этого является область обмена едой. Несколько месяцев назад в Йенбахе вместе с местными инициативами был создан так называемый справедливый разделитель, на котором собирают продукты. Он является образцом для подражания для тех, кто стоит за Salinenpark Hall, сообщают австрийские СМИ.

KOMM ENT Hall Integration, входящая в состав Мобильной ассоциации молодежной и общественной работы IL Ost, и город Холл несут ответственность за реализацию проекта. Члены существующей добровольной группы обмена едой заботятся о наполнении и уходе. Они забирают продукты из супермаркетов и других предприятий два раза в неделю и кладут их в разделитель ярмарки. Предложение в Fairteiler варьируется в зависимости от наличия мест и сезона.

Любой, у кого остались съестные припасы, может принести их в разделитель ярмарки. Обязательным условием является то, что они все еще съедобны, чисты и завернуты или еще не вскрыты. Овощи и фрукты исключаются. «Мы надеемся, что многие люди заглянут внутрь и не побоятся взять что-нибудь с собой. Справедливые делители не только экономят еду, но и обеспечивают легкий доступ к еде для людей с низким доходом», — объясняет Алев Ягмур-Карсак, организатор проекта Fairteiler в Холле.

Это особенно важно в Холле, потому что продовольственного банка больше не существует. Инициаторы надеются, что другие сообщества последуют примеру Холла и привнесут в свой регион концепцию обмена едой.