Потребление пива снижается

Опубликовано: 05.08.2023

Вряд ли в какой-либо другой стране на душу населения выпивается столько пива, как в Австрии. Однако в первой половине 2023 года продажи на отечественных пивоварнях упали, было сказано по случаю Международного дня пива.

Австрийские пивоварни зафиксировали минус пять процентов в первом полугодии. Однако это развитие не следует переоценивать. В прошлом году был установлен высокий стандарт потребления пива. Это был рекордный год для многих пивоварен, сказал Карл Шварц, председатель Ассоциации австрийских пивоварен. В 2022 году наблюдался «сильный эффект наверстывания», «но в этом году он снова выровнялся».

Что, вероятно, также способствовало снижению, так это иногда резкое повышение цен пивоваренными заводами. После ограничений во время пандемии также произошел переход от гастрономии к розничной торговле. Однако любимым алкогольным напитком в Австрии остается пиво. Средний австриец выпивает более 100 литров в год – больше только в Чехии.

Пиво также очень популярно в Бургенланде, более известном как винодельческая страна. По крайней мере, так сообщают местные пивоварни. Например, жители Гольса (район Нойзидль-ам-Зее) и Коберсдорфа (район Оберпуллендорф) не заметили значительного снижения в этом году, сообщают австрийские государственные СМИ.