Зальцбург: Отельеры берут персонал на короткое время

Опубликовано: 09.07.2025

Затраты на персонал в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса за последние годы выросли настолько сильно, что предприятия начали заметно более целенаправленно и на более короткий срок привлекать сотрудников, чтобы обойтись меньшим числом работников. Это подтверждают ведущие представители отрасли.

Количество безработных в сфере гастрономии и гостиничного дела в первом полугодии 2025 года выросло почти на девять процентов. В земле Зальцбург на данный момент зарегистрировано более 2 500 безработных, связанных с гостиничным и ресторанным бизнесом.

При этом значительно сократилось число открытых вакансий. Особенно резким сокращение оказалось во внутренних районах (Понгау, Пинцгау и Лунгау), где по сравнению с предыдущим годом рабочих мест стало меньше почти на 24 процента, сообщает Служба занятости (AMS).

На это есть объяснение, подчеркивает президент Ассоциации отелей Австрии из Обертауэрна. «Если невозможно найти поваров, тогда невозможно нанять и официантов, и вспомогательный персонал. Это действительно сложная ситуация. С другой стороны, мы видим, что расходы на персонал настолько нас ошеломили, что мы можем нанимать людей только целенаправленно и уже не можем как это было раньше с началом сезона пытаться собрать всех и проводить для них множество тренингов в предсезонный период».

По мнению экономистов из WIFO, ситуация может стабилизироваться только в 2026 году — и то лишь при условии, что экономика снова пойдет на подъем, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии