OÖ: Неприятные результаты проверки мороженого

Опубликовано: 18.07.2025

Проверка качества мороженого, проведённая службой продовольственного надзора Верхней Австрии, дала местами весьма неприятные результаты. Две пробы оказались непригодными для употребления из-за наличия бактерий. Почти 20 процентов всех образцов были признаны некачественными.

В общей сложности в Верхней Австрии было проверено 66 образцов мороженого из 39 предприятий. Пробы отбирались непосредственно из витрин. Почти 20 процентов из них вызвали нарекания со стороны службы контроля. Таким образом, качество мороженого значительно снизилось по сравнению с прошлым годом, когда лишь около пяти процентов проб вызывали опасения. Контроль осуществлялся целенаправленно — преимущественно в отношении сортов с повышенным риском и предприятий, которые долго не проходили проверки.

Две пробы были признаны непригодными для употребления. В одном случае в ванильном мягком мороженом была обнаружена высокая концентрация энтеробактерий — это явный признак нарушений гигиены при производстве. В другом — в образце фундукового мороженого были найдены бактерии Bacillus cereus, которые при высокой концентрации могут вызывать тошноту и рвоту.

Кроме двух проб с бактериальным загрязнением, в других образцах также были выявлены отклонения — микробиологические загрязнения, недопустимые красители, а в одном случае — остатки чистящего средства.

По словам ответственного за защиту прав потребителей в земельном правительстве Верхней Австрии, во всех 11 предприятиях, где были выявлены нарушения, были приняты меры. В частности, их обязали предоставить собственные отчёты внутреннего контроля. «С помощью этой целенаправленной акции уже в начале сезона потребления мороженого мы хотим обеспечить тщательную проверку для наилучшей защиты потребителей. Служба продовольственного надзора Верхней Австрии внимательно следит за ситуацией и при необходимости немедленно принимает меры». Кроме того, все нарушения были переданы в соответствующие окружные административные органы, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии