OÖ: Мрачные настроения среди работников общепита

Опубликовано: 16.09.2023

Исследовательский и консультационный центр сферы труда (FORRBA) изучил условия труда в сфере общественного питания в своем исследовании. Поэтому настроение среди работников отрасли отрезвляющее.

Согласно исследованию, сочетание чрезмерно продолжительного рабочего времени, поздних вечерних смен, постоянной сверхурочной работы и множества других различных стрессов является причиной неудовлетворенности и кратковременного пребывания в отрасли. Индекс рабочего климата Палаты труда Верхней Австрии подтверждает этот результат. Согласно этому, более 20 процентов сотрудников, работающих в сфере общественного питания, хотят сменить место работы. Более половины не могут себе представить, или могут представить это с трудом, продолжая работать до выхода на пенсию.

Неудивительно, что ответственные торговые объединения ТПП по-разному видят настроения в отрасли. В нем говорится, что и в сфере общественного питания имеется достаточно положительных отзывов. Австрийская ассоциация отельеров идет еще дальше: они снова и снова рассказывают одни и те же ужасные истории. Но они не имеют ничего общего с повседневной жизнью в сфере туризма, сообщают австрийские государственные СМИ.