- Новости Австрии
-
Форарльберг: Рост на 143% водителей-наркоманов
27.04.2024
Форарльберг: Летом аварий больше чем зимой
27.04.2024
Жители Штирии штурмуют туристические агентства
27.04.2024
Цены на кондоминиумы в Зальцбурге выросли на 13%
27.04.2024
Штирия: Бизнес-тур AMS посетит около 1000 компаний
27.04.2024
Тироль: Изменения лимитов в жилищных субсидиях
27.04.2024
Тироль: Рекорд заявок на финансирование ремонта
27.04.2024
Тироль: База данных для строительства и ремонта
27.04.2024
На Magna в Граце существует угроза волны увольнений
27.04.2024
Бургенланд: Кибератаки на компанию «BECOM»
27.04.2024
- Рекомендуем
- Погода в Австрии
-
Вена
Зальцбург
Инсбрук
- Рекомендуем
Новейший венский "храм" шоколада
Опубликовано: 13.04.2010
Изысканные сладости только ручной работы: этому принципу следует новая венская шоколадная мануфактура. О том, что на мануфактуре „Xocolat“ в 9-м округе изготавливают шоколадные деликатесы тонкой ручной работы, узнаёшь ещё на улице. Сквозь большие витрины по улице Сервитенгассе видны работники шоколадного цеха, выполняющие свою сладкую работу. На огромных мраморных столах раскатываются, разливаются и формуются конфеты пралине Grand-Marnier, виски-трюфеля, “кошачьи язычки”, шоколадные палочки и – как раз актуально – наверняка лучшие пасхальные зайцы в городе. Лимитированная серия в 999 штук полностью производится вручную – от отливки до заботливой росписи.
Особенная страсть, с которой здесь работают, не случайна. „Xocolat Manufaktur“ объединила Кристиана Петца, бывшего – и многократно награждённого за свою работу – шеф-повара знаменитого венского отеля “люкс” Palais Coburg, а также Вернера Майзингера и Рамону Мар, которые уже многие годы управляют одним из лучших шоколадных магазинов страны. Разумеется, всеми этими лакомствами можно полюбоваться не только во время их изготовления, но и в прелестном, ностальгическом магазине в знатном старинном доме. Там же в запасе имеются „составные части“, а именно высококачественные кувертюры и дистилляты.