NÖ: Пекарня Anker открыла производство в Лихтенвёрте

Опубликовано: 18.04.2024

Anker — одна из самых традиционных пекарен Австрии. Производство крупной пекарни официально перенесено из Вены в Лихтенвёрт (район Винер-Нойштадт). В расширение локации было инвестировано 65 миллионов евро.

Anker – это на самом деле традиционная венская компания. По словам управляющего директора, тот факт, что производство теперь полностью переносится в Нижнюю Австрию, обусловлен, прежде всего, энергоэффективностью. Центральным элементом является 86-тонная ярусная печь на термомасляном топливе. «Только в процессе выпечки мы экономим примерно на 50 процентов меньше газа, что, конечно, также означает снижение выбросов CO2».

По данным компании, дальнейшие меры устойчивого развития на новом предприятии в Лихтенвёрте включают использование энергоэффективных спиральных морозильников, оптимизацию процессов в ферментационных камерах или холодильных систем NH3 с низким потенциалом глобального потепления (GWP).

Производство выпечки на старом месте в Вене Фаворитен шло параллельно с новым зданием и уже хорошо используется. Ежегодно производится 38 тысяч тонн хлеба и выпечки. Если придерживаться цифр: более 20 000 изделий сходят с конвейера в Лихтенвёрте каждый час, включая ручное производства в дополнение к машинному производству. Anker снабжает 110 собственных филиалов, а также около 1000 ресторанов.

Расширение создало 150 дополнительных рабочих мест в Лихтенвёрте, хотя штаб-квартира компании остается в Вене. Земля Нижняя Австрия подчеркивает, что это поселение принесет большую выгоду не только для места бизнеса, но и для региона. Компания полагается на региональность: Lichtenwörther Herzig-Mühle является одним из важнейших поставщиков примерно 20 000 тонн австрийской муки, необходимых ежегодно, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости, Фирмы, Форум, Видео, Контакт