NÖ: Органические продукты Bio Fair пользуются спросом

Опубликовано: 13.11.2022

Шоппинг в Нижней Австрии стал значительно дороже — отчасти это касается и органических продуктов, которые и без того подорожали. Первым местным органическим фермам уже пришлось поднять цены. Несмотря на это, по данным Austrian Bio Fair, люди по-прежнему покупают органические продукты.

В эти выходные более 150 экспонентов представят свою продукцию на Австрийской органической ярмарке в Визельбурге (район Шейббс). Не всем из них еще пришлось поднять цены, но некоторым пришлось. «Возможно, в конце года мы увеличим цену на пять-десять процентов за продукт», — сказал фермер-органик Полди Адельсбергер из Рандегга (округ Шайббс).

Владелец органической рыбной фермы Клаус Деклева из Мариацелля, недалеко от границы с Нижней Австрией, заявил на органической торговой ярмарке, что из-за резкого роста цен на корм для рыб и энергию ему пришлось переложить часть расходов на клиентов. Йоханнес Капфер сообщил о чем-то подобном в органической пекарне в Мюльфиртеле в Верхней Австрии.

На сегодняшний день нескольким органическим фермам удалось избежать роста цен и инфляции, например, компании по производству органической косметики в Маутерн-ан-дер-Донау (округ Кремс): «Наше большое преимущество заключается в том, что мы не зависим от международных поставщиков, в том числе от поставщиков сырья, и мы можем сделать это, сохранив цены на прежнем уровне», — говорит управляющий директор Martin Saahs.

Saahs отметил на органической торговой ярмарке, что некоторые потребители все чаще покупают продукты у дискаунтеров из-за роста цен, но общий тезис заключается в том, что большая часть покупателей до сих пор остается лояльной к органическим фермам. «Слава богу, у нас очень лояльные клиенты, которые продолжают покупать. Было очень, очень мало дискуссий о повышении цен. Большинство из них действительно понимают», — говорит Клаус Деклева, оператор органической рыбной фермы.

В целом, индустрия с оптимизмом смотрит в будущее на выставке Bio Austria, особенно в отношении предстоящего рождественского бизнеса, сообщают австрийские государственные СМИ.