Каринтия: Волнения по поводу цен Villacher Kirchtag

Опубликовано: 27.07.2023

До семи евро за большую кружку пива, 9,50 евро за церковный суп с Райндлингом: как и каждый год, цены в церковный день являются причиной многих дискуссий. Арендодатели оправдывают более высокие цены увеличением затрат на энергию, продукты питания и персонал.

Прайс-лист, которого еще нет, вызывает ажиотаж еще до Филлахского Кирхтага. Большое церковное пиво в этом году стоит семь евро в кафе ратуши. Мы давно об этом думали, но ввиду возросших цен нам приходится так считать», — сказала старший менеджер Ютта Тосони. Пиво, музыка, плата за стенд – все подорожало.

Прежде всего, по мнению рестораторов, необходимо учитывать высокие затраты на персонал. По словам Катарины Райнер из одноименного кафе в Филлахе, с ажиотажем в церковный день без дополнительных сотрудников не справиться. «Здесь я тоже должен платить от 10 до 15, а иногда даже на 18 процентов больше, чтобы у меня были сотрудники, которые сопровождают нас в течение этой интенсивной недели».

В ее баре пиво в этом году стоит 6,50 евро, что на 60 центов больше, чем в прошлом году. Нет церковного дня без церковного супа: Катарина Райнер также попросит за него больше: «Церковный суп здесь будет стоить 9,50 евро, плюс мясо и собственноручно приготовленная каринтийская репка. Это повышение цены на десять процентов».

По словам председателя Герды Сандриссер, Ассоциация Филлах-Кирхтаг в этом году увеличила плату за стенд только примерно на пять процентов. Цены на еду и напитки зависят от хозяев: «Я не имею никакого влияния, потому что гастрономия решает сама».

Было бы неплохо собрать трактирщиков: «Когда такие вещи, как цены, обсуждаются между трактирщиками до церковного дня». В любом случае хозяева надеются на понимание повышения цен и, как всегда, на хорошую церковную погоду, сообщают австрийские государственные СМИ.