Каринтия на первом месте по безалкогольному пиву

Опубликовано: 14.08.2025

Безалкогольное пиво в Австрии становится всё популярнее, свидетельствует исследование австрийской пивоваренной компании Brau Union. Если в 2017 году его с удовольствием пили лишь 6 % опрошенных австрийцев, то сейчас — уже 12 %. Лидером рейтинга стала федеральная земля Кärnten (Каринтия).

Согласно данным Brau Union, 35 % жителей Каринтии предпочитают безалкогольное пиво. По словам управляющего пивоварни Loncium Biermanufaktur в Кёчах-Маутен, причина в том, что такой напиток можно пить в любой ситуации: «Если кто-то за рулём или просто решил провести день без алкоголя, можно всё равно выпить хорошее пиво вместе с друзьями. Это уже стало вполне нормой».

Особенно востребовано безалкогольное пиво среди спортсменов, ведь оно помогает восстановить электролитный баланс после тренировки. «Безалкогольное пшеничное пиво идеально подходит, потому что оно изотоническое — отличное спортивное питьё». Изотонические напитки восполняют потерю жидкости и минералов в организме.

Производство безалкогольного пива требует более сложных технологий, чем обычного. Как пояснили в частной пивоварни Hirt, оборудование для удаления алкоголя стоит от 350 000 €. Альтернативный метод — остановка брожения — тоже затратный и трудоёмкий. Всё больше пивоварен расширяют ассортимент безалкогольных сортов, и даже небольшие предприятия, такие как Wimitzbräu из Крайга (округ Санкт-Файт), планируют выпускать их в ближайшее время.

Кроме пива, всё чаще появляются и другие безалкогольные варианты напитков, включая вино и даже крепкие сорта вроде джина в формате «Virgin», сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии