Haya Molcho в центре Вены открывает ресторан C.O.P.

Опубликовано: 16.02.2022

Мультигастроном и успешный предприниматель Хайя Молчо (Haya Molcho) открывает новый ресторан в самом сердце Вены. COPVienna означает инстинктивную, честную кухню и совершенно новую форму гастрономического опыта.

Только что ставшая победителем в качестве гостя в успешном телевизионном кулинарном шоу «Кухня невыполнима», ведущий ресторатор Хайя Молчо уже переходит к следующему захватывающему проекту. На этот раз в столице Австрии Вене. В апреле 2022 года здесь планируется открыть новый ресторан. Это должна быть новая концепция, сообщают австрийские СМИ.

Аббревиатура COP расшифровывается как Collection of Food и описывает новую концепцию ресторана Molchos. От фермы к столу, так и должно быть. Победитель конкурса Kitchen Impossible Хайя Молчо пишет: «Copvienna — это сбор продуктов и приготовление пищи с минимальным вмешательством. Совершенно новая концепция, которую мы запускаем в апреле этого года в самом сердце Вены вместе с моим давним другом и очень талантливым шеф-поваром Элихеем Берлинером (Elihay Berliner). «Мы начали строить наш дом с нуля, чтобы сделать его таким красивым, каким мы его себе представляли. Мы так рады, что нашли место, которое может воплотить наше видение в реальность, это будет красота», — пишет команда COPVienna.