- Новости Австрии
-
В Вене прошла демонстрация против коалиции FPÖ-ÖVP
04.02.2025
Бургенланд: Компания RuNi объявила о банкротстве
04.02.2025
Компания «Zanolin» заявила о неплатежеспособности
04.02.2025
Запрет на посещение ярмарок с собаками в Каринтии
04.02.2025
Вена: Amazon предлагает «доставку в тот же день»
04.02.2025
NÖ: REWE должна заплатить штраф 70 миллионов евро
04.02.2025
Зальцбург: Новая система проката велосипедов "S-Bike"
04.02.2025
Форарльберг: 1450 евро шрафа за угрозу взрыва
04.02.2025
Ценовое давление приводит к миллионным убыткам AT&S
04.02.2025
Верхняя Австрия: Panasonic закрывает завод в Энсе
04.02.2025
- Рекомендуем
- Рекомендуем
Форарльберг: Правило «двух часов» ресторанных столиков
Опубликовано: 09.12.2024
Все больше и больше ресторанов Форарльберга раздают свои столики дважды за вечер. По словам представителя общественного питания, рост цен на продукты питания, высокая арендная плата и нехватка персонала сделают этот шаг необходимым во многих местах. Однако это не всегда хорошо принимается гостями.
В некоторых ресторанах правило двух часов означает, что вы как гость можете прийти, например, в 18:00, но должны освободить место для следующих голодных гостей в 20:00. Это регулирование началось с пандемии коронавируса и инфляции, говорит представитель общественного питания.
Сейчас есть рестораны, особенно в городах, в которых столики распределяются дважды за вечер. «Это не всегда устраивает гостей на 100 процентов, но с точки зрения бизнеса это имеет смысл, а в некоторых местах необходимо, чтобы свести концы с концами». В сельской местности правило двух часов соблюдается меньше, и рабочая нагрузка не такая высокая.
В настоящее время представитель общественного питания называет этот новый способ привлечения большего количества гостей в ресторан тенденцией. Однако если нехватка квалифицированных рабочих и рост цен продолжатся такими темпами, а ситуация в ресторанах останется сложной, двойная загрузка столов может стать привычкой.
Представитель общественного питания не знает, сколько ресторанов придерживаются такой политики. Большинство гостиниц и кафе Форарльберга до сих пор обходятся без этого. По оценкам, доля тех, кто занимает столики дважды за вечер, находится в однозначном процентном диапазоне, сообщают австрийские государственные СМИ.
В помощь жителям и гостям Австрии!