Фермеры в NÖ выращивают все меньше картофеля

Опубликовано: 15.04.2022

Выращивание картофеля в Нижней Австрии сократилось примерно на 15 процентов по сравнению с предыдущим годом. По данным Сельскохозяйственной палаты Нижней Австрии, это имеет как экономические, так и климатические причины.

«Если фермер может заработать столько же на кукурузе и картофеле, в большинстве случаев он отказывается от картофеля», — говорит Анита Камптнер из Сельскохозяйственной палаты Нижней Австрии. Такой сценарий стал реальностью в сельском хозяйстве Нижней Австрии за последний год.

«Цены на зерно и кукурузу сейчас находятся на таком уровне, что на их выращивании можно заработать значительно больше с гектара, чем на выращивании картофеля. С одной стороны, это можно отнести к последствиям пандемии коронавируса, а с другой стороны, это усугубляется украинским конфликтом», — говорит Камптнер. Отсюда следует, что Сельскохозяйственная палата ожидает дальнейшего снижения выращивания картофеля в 2022 году. Количество заказов на семена показывает, что картофеля было выращено примерно на 15 процентов меньше, чем в предыдущем году.

Но так было не всегда. Выращивание картофеля в Нижней Австрии постоянно увеличивалось до 2021 года. С точки зрения площади, картофель до этого момента был на высоком уровне, так что вы могли зарабатывать больше на его выращивании по сравнению с альтернативами, сообщают австрийские СМИ.

Еще одна причина, говорящая против картофеля, — объем работы, связанный с его выращиванием. Картофель необходимо правильно сажать, собирать и хранить, а также оберегать от картофельных долгоносиков и проволочников. Все это требует времени, денег и персонала.

Однако: «Конечно, есть хозяйства, которые десятилетиями специализируются на выращивании картофеля. Такую традицию в одночасье не бросят», — уверена Анита Камптнер.

Помимо экономического аспекта, играют роль и климатические эффекты. Из-за нерегулярных погодных условий урожай 2021 года характеризовался в основном деформированным и крупногабаритным картофелем. По данным Сельскохозяйственной палаты, они не принимаются потребителями из Центральной Европы, поэтому с ними пришлось разобраться. Это, в свою очередь, представляет собой еще одну потерю для фермеров.

Предстоящие недели сейчас особенно важны: «Регулярные и умеренные осадки в сочетании с температурой от 20 до 25 градусов создадут оптимальные условия для роста картофеля в Нижней Австрии в мае», — объясняет специалист по картофелеводству.