Фермеры Тироля довольны продвижение телятины

Опубликовано: 16.02.2022

Земля Тироль подвела итоги новой программы по укреплению местного производства телятины. Субсидией на цельномолочных телят воспользовались более 1500 фермеров, иначе животные были бы вывезены на откормочные фермы за границу.

В конце 2020 года была запущена акция по убою, призванная сократить спорные перевозки животных на откормочные фермы за границей. С тех пор существует субсидия в размере 50 или 150 евро для телят, которые содержатся в Тироле до тех пор, пока они не достигнут убойного веса. С одной стороны, оплата связана со строгими требованиями к кормлению, таким как цельное молоко, сено и трава, а с другой стороны, с убоем в Австрии.

По данным офиса сельскохозяйственного консультанта Йозефа Гайслера (ÖVP), в период с ноября 2020 года по декабрь 2021 года более 1500 ферм воспользовались финансированием, в том числе многие малые предприятия.

Таким образом, более 5200 цельномолочных телят, которые в противном случае, вероятно, были бы перевезены на откормочные фермы в Италию, были проданы в Тироле. По его словам, масштабы принятия этого финансирования отрадны, особенно с учетом того факта, что тирольская гастрономия была закрыта из-за пандемии в то время, когда в предыдущем году спрос был высоким, сообщают австрийские СМИ.

Телятина продается через программы Agrarmarketing Tirol, например, как «Tiroler Almrind». Часть субсидируемой телятины также продается в рамках прямого маркетинга, где пандемия повысила осведомленность покупателей о региональных продуктах питания.