Эксперты критикуют число выброшенных продуктов

Опубликовано: 30.09.2025

Все больше пригодных в пищу продуктов оказывается в мусоре, отмечают специалисты и экологи. В понедельник проходит День борьбы с пищевыми отходами. Согласно свежему опросу, в этом году 80% респондентов признались, что выбрасывают еду. Два года назад этот показатель составлял 68%.

По всей Австрии ежегодно выбрасывается около миллиона тонн съедобных продуктов — почти две трети из них приходится на частные домохозяйства. Это в первую очередь связано с тем, что многие покупатели выбирают большие упаковки, которые стоят дешевле. Однако, как отмечает организация «Land schafft Leben», при этом люди чрезмерно строго относятся к срокам годности.

В среднем в каждом домохозяйстве ежегодно выбрасываются продукты, равные по стоимости двум месячным закупкам. Чаще всего это хлеб, сладости, выпечка, фрукты и овощи. Таким образом, австрийские семьи теряют около 800 евро в год.

Эксперты подчеркивают противоречие: с одной стороны, люди жалуются на рост цен на продукты, а с другой — ежегодно выбрасывают значительные суммы. «С каждым выброшенным фруктом, хлебом или овощем мы выбрасываем не только сырье, воду и энергию, но и труд тех, кто производит продукты. Более осознанный выбор в магазине поможет вернуть уважение к еде», — отмечает «Land schafft Leben».

По прогнозам специалистов, к 2030 году количество выбрасываемых продуктов должно сократиться вдвое — до 500 000 тонн в год, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии