Дом престарелых Atzgersdorf варит пиво «Ома» и «Опа»

Опубликовано: 21.03.2022

Для жителей дома престарелых Haus Atzgersdorf действует специальное предложение: пиво варится раз в неделю. Пивоварение должно служить не только для развлечения, но и для укрепления здоровья.

С 2020 года «Бабушка» и «Дедушка» разливаются в доме Атцгерсдорф. Так называется сорт пива, который производят раз в неделю шесть-восемь жителей. Варится под наблюдением специалистов. «Мы постоянно ищем инновационные проекты для наших резидентов, и пивоварение — лишь один из них», — говорит Кристоф Грубер из отдела гастрономии Houses to Live.

Помимо «Ома» и «Опа», венского лагера, есть также «Хеллга» и «Хеллмут», светлое пиво. Пивоварение — это не только развлечение для жителей, — объясняет Урсула Мэй из компании по укреплению здоровья. “Вы можете сделать это всеми своими чувствами. Затем запахи пробуждают воспоминания, особенно у наших жителей с деменцией».

Кроме того, требуется мелкая моторика, необходимо учитывать процессы, связанные с варкой пива, «таким образом мы можем укрепить ресурсы жителей, но прежде всего их самооценку», — говорит Мэй Хэндворк.

«А то мне скучно, а там люди варят пиво, это весело, там весело», — говорит житель Густав Пайер. Валери Уббер тоже любит принимать участие, но, по ее словам, она пьет пиво только с гуляшом. «Потому что от пива меня так клонит в сон». Его могут попробовать не только жители, которые принимают участие — пиво доставляется во все 30 «Живых домов» и там его можно купить за два евро, сообщают австрийские СМИ.